Dott.ssa Valeria Severi

Nutrizionista

La dott.ssa Valeria Severi si occupa del benessere delle persone che vogliono imparare mangiare in modo sano o desiderano risolvere patologie correlate all’alimentazione.

Prevenzione, personalizzazione, educazione e miglioramento della qualità della vita sono i pilastri sui quali basa il suo lavoro.

Grazie alla ricerca portata avanti in ambito universitario, si avvale della fitoterapia e dei principi di nutraceutica come strumenti per supportare il percorso nutrizionale; le competenze acquisite nel Counselling, invece, la rendono particolarmente sensibile alla relazione che spesso unisce il cibo alle emozioni e alla percezione corporea. 

Laureata in Scienze della Nutrizione umana presso l’Università degli Studi di Firenze, ha svolto un corso di perfezionamento in Nutrizione pediatrica, un Master specialistico nel trattamento dell’obesità e dei disturbi del comportamento alimentare e un Corso di Nutrizione Vegetariana nelle varie fasi della vita.

 

Opera come libero professionista sul territorio della Versilia, mantenendo l’attività di docenza e collaborazione presso il CERFIT dell’Azienda Ospedaliera-Universitaria di Careggi. Tiene docenze di nutrizione pediatrica presso la Scuola Italiana di Osteopatia Pediatrica (SIOP) di Firenze. 

Collabora con le Istituzioni scolastiche, Associazioni di pazienti e con Associazioni sportive, con l’obiettivo di diffondere i concetti di cultura del cibo, sostenibilità e consapevolezza alimentare.

È anche coautrice del libro “Dimagrire con le erbe”, edito da LSRW, e di un capitolo del libro “Nutrizione e fertilità. La lezione evolutiva per la fertilità e la gravidanza” per CIC Edizioni Internazionali.

La dott.ssa Valeria Severi opera all’interno del Team di Miamo Viareggio.

Aree di intervento

  • Elaborazione di piani alimentari personalizzati
  • Riabilitazione nutrizionale nei Disturbi del Comportamento Alimentare
  • Supporto nutrizionale nei percorsi di procreazione medicalmente assistita e di medicina e chirurgia estetica.
  • Piani alimentari per particolari condizioni fisiologiche.
  • Elaborazione di piani dietoterapici personalizzati in caso di condizioni patologiche accertate dal medico.
  • Percorsi di educazione (ed. alimentare, ed. al gusto, …) con attività individuali o di gruppo

Aree di intervento

  • Elaborazione di piani alimentari personalizzati
  • Riabilitazione nutrizionale nei Disturbi del Comportamento Alimentare
  • Supporto nutrizionale nei percorsi di procreazione medicalmente assistita e di medicina e chirurgia estetica.
  • Piani alimentari per particolari condizioni fisiologiche.
  • Elaborazione di piani dietoterapici personalizzati in caso di condizioni patologiche accertate dal medico.
  • Percorsi di educazione (ed. alimentare, ed. al gusto, …) con attività individuali o di gruppo

DOVE PUOI PRENOTARE

VIAREGGIO (LU)

Via Nicola Pisano, 3

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